Trekking Urbano: Alla scoperta dei percorsi e dei gusti. Cibo per l’anima Cibo per il corpo
Sabato 31 Ottobre a partire dalle ore 19:00 ci sarà l’iniziativa ”Trekking Urbano: Le tradizioni salernitane: dalla Scuola Medica Salernitana alla tavola del dottor Talarico”.
Il tema scelto si rifà alla Scuola Medica Salernitana, prima scuola di medicina di cui si abbia memoria, il cibo occupava un ruolo fondamentale nella cura del paziente.
Grande era l’attenzione agli alimenti ed alle stagioni in cui era meglio consumarli. Questa tradizione la ritroviamo nello straordinario manuale di cucina “Gastronomia Salernitana di ieri e di oggi, ossia l’arte di trar diletto dal buon cibo nostrano”, scritto dal dottor Talarico nella prima metà del XX secolo.
Filo conduttore di questa passeggiata tra le strade e le stradine del centro di Salerno, quindi, saranno le tradizioni culinarie, ripercorrendo i luoghi legati alla memoria della Scuola e quelli descritti dal dottor Talarico nel suo libro.
L’appuntamento è alle 19:00 al Comune di Salerno.
Ente: Erchemperto- Servizi per i Beni Culturali
Recapiti: Info on-line
Link: vai al sito web
Scadenza: __/__/____