”Corso di riconoscimento erbe spontanee, commestibili e officinali”

Dal 9 all’11 novembre 2015 si terrà il ”Corso di riconoscimento erbe spontanee, commestibili e officinali”, con Sonia Maria Baldoni, presso la residenza l’Incartata a Calvanico (SA).

Un’esperienza olistica e immersiva tra riconoscimento e raccolta, con numerosi momenti laboratoriali per la costruzione di un erbario domestico e l’impiego delle erbe in cucina.

Il programma prevede:
9 novembre:
– ore 18.00, introduzione al Corso di Riconoscimento
– a seguire, presentazione dei Principi della NUTRACEUTICA con il Prof. Pietro Campiglia
– Cena salutare della Tradizione Mediterranea
10 novembre:
– ore 9.00, Raccolta e Riconoscimento
– Pranzo con erbe spontanee
– Costruzione di un Erbario Domestico
– Laboratorio di Cucina con le Erbe
– Cena
11 novembre:
– ore 9.00, Raccolta e Riconoscimento
– Tecniche di memorizzazione delle erbe raccolte
– Pranzo con erbe spontanee
– Antiche memorie e tradizioni della sapienza popolare

Il costo del del corso è di 60 euro.

 

Ente: Rural Hub
Recapiti: Rural Hub, referente Michele Sica – Tel. 3342258452 – Email michele@ruralhub.it
Link: vai al sito web
Scadenza: __/__/____